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Tag: Le ricette del prof Berodo
Salsa di carote
Si può abbinare al Valpolcevera Rosso
Coppa di prescinseua con giardiniera di frutta
Si può abbinare a un Brachetto d’Acqui Docg, dolce e fermo
Tartare di palamita all’acqua di pomodoro e salicornia
Si può abbinare al Colli di Luni Vermentino
Insalata di pesce alla savoiarda
Si può abbinare al Golfo del Tigullio Bianchetta
Polpo all’olio in tegame
Si può abbinare al Vermentino della Riviera Ligure di Ponente
Buridda con il riso
Si può abbinare al Riviera Ligure di Ponente Ormeasco Sciac-trà
Farinata di fave
Si può accompagnare al bianco di Coronata o della Valpolcevera
Melù, un amico da non dimenticare
Si può abbinare al Vermentino Riviera Ligure di Ponente
Zuppa di rana pescatrice
Si può abbinare a un Vermentino della Riviera Ligure di Ponente
Crespelle croccanti alle acciughe salate
Si possono accompagnare al Vermentino dei Colli di Luni
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