In attesa del Premio Vermentino, che nel secondo weekend di luglio manderà in scena la sua 30a edizione, a Diano Castello è in programma “Gin nel Borgo, festival dei distillati di ginepro della Riviera Ligure”, fissato per il tardo pomeriggio e la serata di sabato 17 giugno, nella centralissima piazza Matteotti.
L’idea è dell’amministrazione comunale, che ha notato il crescente interesse, anche in Liguria, per i distillati a base di bacche di ginepro e ha voluto dedicargli una manifestazione.
Saranno sei ore (dalle 18 alle 24, con bus navetta gratuito dalla costa) all’insegna di bevende, cibo e musica. Sei saranno anche gli stand delle aziende, con base in località delle province di Imperia e Savona, che presenteranno e faranno degustare i loro prodotti, ognuno caratterizzato da differenti ingredienti e tecniche di lavorazione, quindi aromi e sentori: Barbarasa Gin (Pompeiana), Gin del Molo (Varigotti), Pier67 Gin (Savona), Taggiasco Gin (Badalucco), The Hanbury Gin (Ventimiglia) e l’ultimo in ordine di apparizione sul mercato, solo da poche settimane disponibile nei bar, Dea Diana Gin (Diano Castello). A declinare i sei gin in numerose ricette (tradizionali ed esclusive dei singoli prodotti) saranno alcuni barman professionisti, cui sarà riservata un’apposita area. Uno spazio espositivo sarà invece dedicato a campioni di gin provenienti da altre località della Liguria.
La parte food di Gin nel Borgo sarà curata dalle locali associazioni Amici del Castello, Famia Dianese, Pro Loco Alta Valle Dianese e Rebattabuse. Non mancherà la birra, servita dal birrificio artigianale Nadir (Sanremo).
Aggiornamenti sull’evento saranno inserito sulla pagina Facebook Festival Gin nel Borgo.
La 30a edizione del Premio Vermentino è in calendario dal 7 al 9 luglio, per la quarta volta a carattere nazionale. Alla tradizionale rassegna, che Diano Castello, dal 2020 entrato a far parte del circuito dei borghi più belli d’Italia, ospita ininterrottamente dal 1994, sono attese oltre cento etichette, in rappresentanza di tutte le zone di produzione, ovvero Liguria, Toscana, Sardegna, Lazio, Umbria, Puglia e Sicilia. A presiedere la commissione tecnica di valutazione sarà ancora Paolo Massobrio, stimatissimo giornalista ed uno dei massimi esperti italiani del settore.
Queste le schede dei sei distillati su cui sarà incentrato l’evento Festival Gin nel Borgo del 17 giugno a Diano Castello.
BARBARASA GIN
Località: Pompeiana
Contenuto della bottiglia: 70 cl
Gradazione alcolica: 43°
Descrizione: a base di ginepro, scorze di limone e pompelmo rosa, bacche di goji, rosmarino, foglie di mirto e di ulivo taggiasco.
Tecnica: London Dry Gin, distillazione con alambicco a colonna parzialmente in correnti di vapore.
Anno di inizio produzione: 2022
Web: www.barbarasagin.com
DEA DIANA GIN
Località: Diano Castello
Contenuto della bottiglia: 70 cl
Gradazione alcolica: 43°
Descrizione: a base di bacche di ginepro, foglie di Vermentino, basilico, arancia, tarassaco e coriandolo.
Tecnica: London Dry Gin, distillazione con alambicco discontinuo.
Anno di inizio produzione: 2023
Web: www.deadianagin.com
THE HANBURY GIN
Località: Ventimiglia
Contenuto della bottiglia: 50 cl
Gradazione alcolica: 42°
Descrizione: a base di bacche di ginepro, cannella, rosmarino, iris, ginepro, angelica, lime, mirto, arancio, fiori d’arancio, rosa bulgara.
Tecnica: Distilled Compound Gin, distillato a mano utilizzando diverse tecniche a seconda delle botaniche, tra cui piccoli impianti discontinui a bagnomaria ed impianti sottovuoto.
Anno di inizio produzione: 2022
Web: instagram.com/the_hanburygin
GIN DEL MOLO
Località: Varigotti
Contenuto della bottiglia: 50 cl
Gradazione alcolica: 42°
Descrizione: a base di bacche di ginepro, limone, timo, cordiandolo e sale integrale marino.
Tecnica: Distilled Compound Gin, infusione a freddo e distillazione sottovuoto.
Anno di inizio produzione: 2020
Web: www.gindelmolo.it
PIER67 GIN
Località: Savona
Contenuto della bottiglia: 50 cl
Gradazione alcolica: 40°
Descrizione: sapore mediterraneo, a base di bacche di ginepro, rosmarino e alloro freschi, pepe, chiodi di garofano, con il sentore dolce-amaro del chinotto.
Tecnica: Distilled Gin, distillazione durante la luna piena con alambicco discontinuo.
Anno di inizio produzione: 2022
Web: www.pier67gin.com
TAGGIASCO GIN
Località: Badalucco
Contenuto della bottiglia: 70 cl
Gradazione alcolica: 44°
Descrizione: a base di bacche di ginepro, coriandolo, pepe rosa e olive Taggiasche Roi asciutte.
Tecnica: Italian Distilled Gin, distillato a bassa temperatura
Anno di inizio produzione: 2018
Web: www.taggiasco.com
