Riapre con una nuova gestione l’Osteria Monte Gazzo, uno dei luoghi più amati del ponente genovese. A guidarla è Emmaus Genova Cooperativa Sociale, realtà attiva da oltre trent’anni nel promuovere l’inclusione attraverso il lavoro di persone in situazione di fragilità.
Una nuova pagina si apre per questo storico presidio del territorio, che torna ad accogliere cittadini, camminatori, ciclisti e famiglie, con una proposta gastronomica autentica e solidale. L’Osteria si presenta come uno spazio accogliente, accessibile e sostenibile, dove la cucina del territorio incontra i valori dell’inclusione sociale, dell’economia etica e della filiera corta.
«La Cooperativa Emmaus ha colto l’opportunità di riaprire questo posto già conosciuto e molto caro alle comunità del territorio – spiega Gian Andrea Bianchi, presidente di Emmaus Genova – perché oltre a offrire un servizio di qualità, permette di dare seconde opportunità lavorative alle persone. L’inclusione parte anche da qui: dal valore del lavoro e dalla forza delle relazioni. Un progetto che unisce qualità, accoglienza e giustizia sociale».
Tra le novità, l’introduzione delle pinse del progetto Panatè, realizzate nei laboratori del carcere di Cuneo, oggi servite all’Osteria Monte Gazzo come simbolo concreto di riscatto e reinserimento lavorativo.
«Siamo felici di ospitare le Pinse del progetto Panatè – aggiunge Bianchi – perché rappresentano un modello di economia sociale coerente con la nostra storia. Sono il frutto di un laboratorio artigianale che trasforma il tempo della pena in formazione, lavoro e futuro».
La proposta gastronomica si fonda sulla tradizione ligure, con merende a base di focaccette, frittelle, salumi e formaggi locali, piatti semplici e curati, aperitivi nel verde e materie prime selezionate con attenzione alla stagionalità e all’ambiente.
L’Osteria è aperta il sabato e la domenica dalle ore 10 fino a sera, il mercoledì, giovedì e venerdì dalle ore 18:30, per aperitivi e cene al fresco.
Un luogo immerso nella natura, affacciato su una delle terrazze più suggestive del golfo di Genova, ideale per una sosta dopo una passeggiata, un giro in bici o un pellegrinaggio al Santuario.
In programma anche serate a tema, musica dal vivo e iniziative culturali, in collaborazione con associazioni e realtà del territorio.
Per info: WhatsApp 329 4740146. Osteria Monte Gazzo – piazza Nostra Signora del Gazzo, Genova Sestri Ponente.
