L’olio extravergine Dop Riviera Ligure sarà presente alla Douja d’Or 2016 di Asti, manifestazione classica del contesto gastronomico nell’Italia settentrionale.
La presenza Dop Riviera Ligure è favorita dalla sinergia con la Camera di commercio Riviere di Liguria e dell’Azienda speciale Riviera dei Fiori con l’Onav. Si concretizza in questo modo una serata di degustazione nella serata di lunedì 12 settembre alle 21 nel Palazzo Ottolenghi di Asti.
L’iniziativa si pone entro lo scenario di una valorizzazione del prodotto territoriale ligure in ambito piemontese. E dunque la serata si aprirà proprio con una degustazione guidata di olio extravergine di oliva Dop Riviera Ligure, con evidenza della menzione Riviera dei Fiori. Il pubblico avrà quindi la possibilità di comprendere appieno le peculiarità dell’olio Dop dell’area ligure di Ponente, con la sua dolcezza, il fruttato coinvolgente, i sentori percettibili di mandorla. L’olio destinato all’assaggio è stato fornito dal Consorzio di Tutela dell’olio Dop Riviera Ligure. La serata sarà poi completata dalla degustazione di altre specialità e vini liguri.
