Anche l’olio extravergine d’oliva Dop Riviera Ligure al ricevimento del presidente della Repubblica in occasione del 2 giugno. Gli invitati gusteranno le specialità preparate dagli studenti di alcuni istituti alberghieri italiani, tra i quali i ragazzi dell’Istituto Nino Bergese di Genova Sestri Ponente.
Verranno proposti “finger food” tipicamente liguri: focaccia, cima, pesto e una inedita salsa di maggiorana e basilico. Con l’impiego di olio extravergine d’oliva Dop Riviera Ligure e del basilico genovese Dop. L’olio Dop Riviera Ligure è quello proveniente dai terrazzamenti del terreno di Lucinasco gestito direttamente dal Consorzio di Tutela. Quindi a etichetta consortile.
Per il Consorzio Dop Riviera Ligure si tratta del primo passo di un percorso di collaborazione con l’istituto genovese, volto a valorizzare le produzioni alimentari di qualità legate al territorio, certificate e garantit
