Le ricette del prof Berodo

Seppie e funghi

Seppie e funghi, una ricetta che  potrebbe essere classificata come  variante delle seppie in zimino , ma è così diversa che merita una trattazione …

Seppie in zimino

Zimino è una parola dall'origine incerta, viene probabilmente dalla Liguria ed è presente anche in Toscana, Corsica e Sardegna. Dalle nostre parti è …