La manifestazione biennale dedicata al mare e a tutti i suoi abitanti si svolgerà dal 9 al 12 maggio al Porto Antico e in piazza Caricamento
11 Chiocciole (i locali particolarmente in sintonia con la filosofia Slow Food), un Formaggio, 7 Bottiglie e, novità di quest’anno, tre esercizi segn…
La parte del leone la fanno le aziende in provincia di Imperia
Il programma si chiama 4GOODFOOD e non è mai realizzato prima nel settore marittimo: parte dai processi di preparazione del cibo a bordo arrivando a co…
Il chinotto di Savona si promuove prima a Milano e poi a New York, dove sarà protagonista di due manifestazioni dedicate agli stili di vita e al fashio…
Il Timorasso è un vitigno autoctono della provincia di Alessandria, a bacca bianca, di gran qualità. Il suo è un vino che gli agricoltori delle valli…
Quest’anno Slow Fish aveva uno slogan, “la rete siamo noi”. Forse sono ancora troppo pochi quelli che hanno deciso di farne parte.
Il patron di…
Sono gli imballaggi più utilizzati per conservare i prodotti ittici come acciughe, sgombro, tonno e sardine, sono pratici e sicuri e si riciclano al 10…
La grande novità di quest’anno sarà la Cucina dell’alleanza, uno spazio gastronomico in cui si andrà ben oltre la preparazione del piatto, ma l…
Una “contro Dop” per le olive della Riviera, che non dovranno cambiare nome e si potranno tutelare sotto la denominazione “Oliva Liguria di Ponent…
