La frittata di prosciutto si può abbinare al Golfo del Tigullio Rosato
Pubblicato nel 1945 a Buenos Aires
Una ricetta che richiede tempo ma poco lavoro
Da accompagnare al Pigato della Riviera Ligure di Ponente
Scorzonera e radici di Chiavari sono apparse da qualche giorno sui banchi di ortofrutta in Liguria. Delle radici, una volta considerate immancabili nel …
Frittelle, o anche focaccia, con salsiccia. Si tratta di utilizzare gli stessi ingredienti in modo diverso. I ricettari di cucina genovese prevedono ent…
Latte alla crema in tazza, un dolce un tempo molto comune nelle nostre cucine e che ora in genere si compera in negozio o al supermercato ma si può…
Si può abbinare al Vermentino di Gallura
Zuppa alle uova, una ricetta molto semplice e adatta a salutare l''inizio dell'autunno. L'abbiamo ripresa dai ricettari di Ratto (1863) e Rossi (1865) c…
Da accompagnare a un Valpolcevera bianco
