La dimostrazione, rigorosamente dal vivo, con mortaio e pestello, si è svolta nel ristorante genovese “Macellaio RC” di Union Street di Roberto Costa
Quanto si è parlato di pesto nel mondo il mese scorso? L'Osservatorio internazionale sul Pesto, istituito dall'associazione dei Palatifini ha analizzat…
Nel mese di novembre la consueta analisi del web mondiale sul Pesto, condotta da Monitoring Emotion per l'associazione culturale Palatifini, ha messo in…
Il pesto è tra le salse più taroccate al mondo. A dirlo è l’analisi di Coldiretti presentata in occasione dell’apertura della Prima settimana del…
Quanto si parla di pesto o pesto alla genovese nel mondo? Quanto in relazione con Genova? Da oggi è possibile saperlo, grazie alla collaborazione tra l…
Con il 90% di produzione destinata all’estero e ben il 98% in conto terzi, l’imperiese Clas Pesto è tra i principali produttori di pesto a marchio …
Saranno venticinque gli "Artigiani In Liguria" di classe superiore, certificati dalla Regione Liguria, a rappresentare i saperi della tradizione di ecce…
Pesto classico e pesto rosso, salsa di noci e di nocciole, e ancora funghi secchi e sottoli. A Santa Margherita Ligure, nonostante la crisi abbia lascia…
Ci sarà anche tanta Liguria alla Leopolda, a Firenze, all'appuntamento della Federazione Italiana Cuochi in programma da domenica 8 e mercoledì 11 no…
Due giorni all'insegna del pesto e della focaccia col formaggio a Expo: domani e mercoledì sarà il momento di Genova nello Spazio Liguria della manife…
