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Frittata di borragine

Frittata, uno dei tanti modi di impiegare la borragine, questa pianta erbacea perenne che nella cucina ligure ha un ruolo importante, basti pensare ai r…

Budino di spinaci

Budino di spinaci, un piatto tradizionale della cucina casalinga genovese ora un po' dimenticato. Ingiustamente, perché, oltre a essere buono, è facil…