Una start-up di Genova produce bellezza dagli scarti agroalimentari: è Accadermica, nata da un’intuizione della professoressa Carla Villa e un team di ricercatrici dell’Università di Genova. «Perseguiamo gli obiettivi della green cosmetic chemistry – ha spiegato Villa a Expo Milano 2015 – otteniamo ingredienti verdi partendo da scarti dell’industria agroalimentare ancora ricchi di polifenoli. Li trasformiamo da residui ad alto impatto ambientale a ingredienti ad alto valore aggiunto destinati ai prodotti cosmetici poi venduti nelle farmacie».
Villa ha illustrato l’attività di Accadermica al «Vivaio delle idee», l’iniziativa che Padiglione Italia, il ministero delle Politiche Agricole, Ambientali e Forestali (Mipaaf) e Fondazione Italia Camp dedicano alla capacità di innovazione dei giovani imprenditori italiani.
