Latte alla crema in tazza, un dolce un tempo molto comune nelle nostre cucine e che ora in genere si compera in negozio o al supermercato ma si può…
Si può abbinare al Vermentino di Gallura
Zuppa alle uova, una ricetta molto semplice e adatta a salutare l''inizio dell'autunno. L'abbiamo ripresa dai ricettari di Ratto (1863) e Rossi (1865) c…
Da accompagnare a un Valpolcevera bianco
Da abbinare a un Colli di Luni bianco
Si può abbinare a un vermentino
Tomaxelle, involtini di carne ripieni, un classico della cucina genovese. Con molte varianti, in particolare per quanto riguarda il ripieno. Un tempo si…
Si abbina bene al Rossese di Dolceacqua giovane
Peperoni arrosto in salsa d'acciughe salate, un piatto piemontese diffuso anche nelle vallate dell'Appennino ligure, specialmente come antipasto. La r…
Si accompagna bene al Golfo del Tigullio Bianchetta
