Da accompagnare con un Vermentino Riviera Ligure di Ponente
Il coniglio alla saleasca è una De.Co. del Comune di Albenga
Con lo scabeccio si possono marinare verdure e pes
Si può abbinare al Vermentino Albenganese
È la stagione dei fagiolini e questa volta non tratteremo di ricette, ne abbiamo già pubblicato due con questo ortaggio come protagonista principale, …
Si può abbinare a un Valpolcevera Bianco
Il ragù è un condimento a base di carne, a pezzi o macinata, cotta lentamente a fuoco basso, spesso ma non sempre con l'aggiunta di pomodoro. Si usa p…
Un piatto che profuma di primavera
Si accompagnano bene al Rosso della Val Polcevera
Il coniglio ripieno si fa in diversi territori d'Italia, e la Liguria ha la sua versione, caratterizzata, pur con alcune varianti, da uno dei prodotti-b…
