Si può abbinare al Golfo del Tigullio Rosato
Dal libro di Maria Carla Beretta “Dita di Nettuno – Le abbazie del Monte di Portofino e la loro cucina da un ricettario del 1880” (Edizioni Tigull…
In Italia esistono decine di varianti dei quaresimali
Bughe o altri pesci marinati nell'aceto
