Le lattughe ripiene sono uno dei piatti più ricchi ed elaborati della cucina ligure, come i ravioli e il cappon magro. Per lo meno quelle al ripieno di…
Le cipolle preparate così si accompagnano bene al Golfo del Tigullio Bianchetta
Il Cigno nero è edito in Italia dal Saggiatore
I sancrau si possono considerare la versione genovese dei Sauerkraut tedeschi
I carciofi è da dicembre che sono abbondanti sui banchi dei negozi e dei mercati di ortofrutta, e alcune varietà lo saranno fino aprile, quando compar…
A trent'anni dalla guerra nel cuore dell'Europa, due giornalisti cercano di capire dove sta andando l'ex Jugoslavia e non sono buone notizie
