Le cipolle preparate così si accompagnano bene al Golfo del Tigullio Bianchetta
Il Cigno nero è edito in Italia dal Saggiatore
I sancrau si possono considerare la versione genovese dei Sauerkraut tedeschi
I carciofi è da dicembre che sono abbondanti sui banchi dei negozi e dei mercati di ortofrutta, e alcune varietà lo saranno fino aprile, quando compar…
A trent'anni dalla guerra nel cuore dell'Europa, due giornalisti cercano di capire dove sta andando l'ex Jugoslavia e non sono buone notizie
Presenti nel pesto, nei soffritti e negli umidi (vedi qui) e in molti ripieni, i pinoli nella cucina ligure sono importanti anche nei dolci. Pensiamo a …
Michael Connelly ha scritto romanzi tradotti in 40 lingue, venduti per oltre 80 milioni di copie. Uno degli scrittori di maggior successo al mondo. Ma …
