Il pesce così condito si può abbinare a un Vermentino ligure
“Il campo di battaglia” di Maurizio Molinari (ed. La nave di Teseo) è composto da una settantina di articoli, divisi in sette capitoli, dedicati ai…
Frittelle ripiene di carne, un'antica ricetta impiegata un tempo per riciclare gli avanzi di arrosti e bolliti. Come le “Costolette di carne tritata c…
Il pesce cappone, o scorfano come si dice spesso in Liguria, viene usato soprattutto per la zuppa di pesce
Si può abbinare al Riviera Ligure di Ponente Pigato
Il libro di Pinocchio ha subito dalla critica le interpretazioni più disparate, massonico-esoteriche, esoteriche e basta, senza massoneria, teologiche,…
Ancora una ricetta a base di baccalà, il merluzzo conservato sotto sale, molto diffuso nella tradizione culinaria ligure. Come noto, il merluzzo può d…
Luca Gori, diplomatico italiano che ha prestato servizio, tra l'altro, nelle Ambasciate d'Italia a Mosca e a Washington
