"La contessa" di Benedetta Craveri è edito da Adelphi
Una ricetta diffusa nel Levante genovese con numerose varianti
“L'ultima sentinella” (ed. Longanesi) è l'ultimo libro scritto da Lee Child con Jack Reacher protagonista. Dopo oltre 100 milioni di copie vendute …
Il pesce così condito si può abbinare a un Vermentino ligure
“Il campo di battaglia” di Maurizio Molinari (ed. La nave di Teseo) è composto da una settantina di articoli, divisi in sette capitoli, dedicati ai…
Frittelle ripiene di carne, un'antica ricetta impiegata un tempo per riciclare gli avanzi di arrosti e bolliti. Come le “Costolette di carne tritata c…
Il pesce cappone, o scorfano come si dice spesso in Liguria, viene usato soprattutto per la zuppa di pesce
Si può abbinare al Riviera Ligure di Ponente Pigato
