Si abbina bene al Colli di Luni Vermentino
“Bianco con l'amaro”. Almeno fino a fine anni Settanta, quando gusti e costumi sono in parte cambiati, artigiani che si prendevano una pausa dal lav…
Sono più di una, a dire il vero, le torte salate della tradizione ligure che possono definirsi da picnic, cioè adatte a una merenda all'aperto. Molto …
La presenza dell'aceto sconsiglia l'abbinamento con un vino
In questi mesi abbiamo la fortuna di disporre dei fiori di zucchina e di zucca (le zucchine sono di stagione, la zucca è pronta per la cucina in novemb…
Un piatto estivo da gustare tiepido, gustoso, leggero e, grazie al sugo di pomodoro un po'acidulo, rinfrescante. Per semplificare, partiamo dall'artic…
Un'antica ricetta per il vitello tonnato
Potete accompagnare questo risotto con un Lumassina delle colline savonesi, fermo o frizzante
Si possono abbinare a un Vermentino
Ottime con un Colli di Luni Bianco
