Sarà la cucina genovese la vera protagonista della seconda edizione di Street Food Fest, che torna al Porto antico da mercoledì 31 agosto a domenica 4 settembre. Ristoratori e osti della città vestiranno i panni di “street fooders” e faranno provare alcune delle specialità tipiche genovesi, piatti poveri ma caratterizzati dal gusto e dall’utilizzo di materie prime di qualità: fritto misto, focaccette fritte, cima, cappon magro e molto altro.
Non mancheranno anche piatti italiani e internazionali e gli appuntamenti didattici organizzati da Slow Food, oltre a tanti ospiti che racconteranno la storia della cucina genovese.
