La struttura Orsero a Cagliari è dedicata alla preparazione di prodotti di IV gamma, la frutta tagliata, porzionata e pronta da mangiare.
L'impianto di Orsero spa è dislocato su una superficie di circa mille mq per una capacità produttiva di 30 mila vaschette al giorno.
Il Gruppo sta realizzando 3 stabilimenti dedicati alla produzione di questa linea, che si affiancheranno alla già presente struttura di Firenze