Rubriche

Capra e fagioli vanno molto d'accordo con il Rossese di Dolceacqua

Un'alternativa alla piastra e alla griglia

La farina di castagne è un ingrediente molto versatile con cui si ottengono piatti dolci e salati

La mostra è curata da Antonio d’Avossa

Già buono da solo, il castagnaccio si accompagna bene alla ricotta

Da accompagnare con un Valpolcevera rosso

Il ragù di pesce è un buon modo di utilizzare il pescato di piccola taglia. È un piatto così semplice...

Piatto saporito e colorato

Oggi i bacilli sono difficili da trovare