Sono sette i premi assegnati ai produttori liguri dalla nuova “Guida agli Extravergini a cura di Slow Food Italia”.
La guida è il frutto di un lavoro di esperti e appassionati che hanno tracciato una mappa della migliore produzione olivicola 2018. L’obiettivo di Slow Food Italia con questa pubblicazione è aiutare il consumatore nella scelta dell’olio migliore davanti agli scaffali del supermercato o della bottega sotto casa.
Le aziende premiate dalla guida saranno presenti, insieme ad alcuni frantoiani, in un mercato speciale allestito a Fico Eataly World a Bologna (16 e 17 marzo) dove sarà possibile anche partecipare alle degustazioni didattiche dell’Oil bar per muovere i primi passi nell’assaggio delle varietà tipiche di alcune zone d’Italia. Domenica 17, alle 11, alla sala Fondazione Fico, si svolgerà la presentazione della Guida agli Extravergini 2019 con la premiazione dei migliori oli recensiti, oltre 120 nonostante una difficile annata in molte regioni.
I riconoscimenti
Il Grande Olio è il premio attribuito all’extravergine che si è distinto per particolari pregi dal punto di vista organolettico e perché ben rispecchia territorio e cultivar. A queste caratteristiche, il premio Grande Olio Slow aggiunge il riconoscimento delle pratiche agronomiche sostenibili applicate.
I liguri premiati
LIGURIA AZIENDA OLIO
Grande Olio La Baita Estremo
Grande Olio Paolo Cassini Extremum
Grande Olio Benza Cru Turè
Grande Olio Slow L’Uga Murella I Tecci
Grande Olio Slow La Baita Ludo
Grande Olio Slow Patrizio Gamba Terre del Mistero
Grande Olio Slow Tèra de Prie Evo Tèra de Prie
Ecco i premiati delle altre regioni
LOMBARDIA AZIENDA OLIO
Grande Olio Gianfranco Comincioli Numero Uno
Grande Olio Fabio Festorazzi Dop Laghi Lombardi
Grande Olio Slow Stefania Mattarelli Dop Laghi Lombardi
VENETO AZIENDA OLIO
Grande Olio San Cassiano Dop Veneto Valpolicella Grignano
Grande Olio Frantoio di Cornoleda Grignano
Grande Olio Frantoio di Cornoleda Rasara
Grande Olio Agriturismo Marani Laudo
Grande Olio Slow Lucia Repele Le Passioni Biologico
TRENTINO AZIENDA OLIO
Grande Olio Frantoio di Riva Uliva Garda Trentino DOP
Grande Olio Frantoio di Riva 46° Parallelo – Casaliva
Grande Olio Slow Maso Botes Preèra
Grande Olio Slow Giovanni Poli Evo Giovanni Poli
Grande Olio Slow Laghel 7 Evo Laghel7 Bio
EMILIA ROMAGNA AZIENDA OLIO
Grande Olio Podere La Torre Ascolana
Grande Olio Palazzo di Varignana Claterna
Grande Olio Slow Tenuta Pennita Valdoleto
TOSCANA AZIENDA OLIO
Grande Olio Capua Winery Leccino
Grande Olio Frantoio Franci Moraiolo
Grande Olio Antico Podere Cavozzoli Cavozzoli Riserva
Grande Olio Frantoio Rossi Evo Frantoio Rossi
Grande Olio Il felciaio 1929
Grande Olio Collemassari Evo Collemassari Grattamacco
Grande Olio Fonte di Foiano Gran Cru
Grande Olio Frescobaldi Laudemio
Grande Olio Parri Evo Parri
Grande Olio Oro dei Tatanni Evo Oro dei Tatanni
Grande Olio Slow Le Torri Evo Le Torri
Grande Olio Slow Allevamento dell’Apparita Igp Toscano Bio
Grande Olio Slow Retomontisoni Moraiolo
Grande Olio Slow Fattoria Altomena Evo Fattoria Altomena
Grande Olio Slow Ranocchiaia Selezione Grandis
Grande Olio Slow Ramerino Guadagnolo Primus
Grande Olio Slow Torre Bianca Pendolino
Grande Olio Slow I Greppi di Silli Maurino
Grande Olio Slow Podere Ricavo Minuta di Chiusi
Grande Olio Slow Poderaccio Evo Poderaccio
Grande Olio Slow Val di Lama Mignolo
Grande Olio Slow Leonardo Salustri Frantoio
UMBRIA AZIENDA OLIO
Grande Olio Castello di Monte Vibiano Vubia
Grande Olio Decimi Emozione
Grande Olio Decimi Moraiolo
Grande Olio Mannelli Mosto d’olivo
Grande Olio Castello di Monte Vibiano Tremilaolive – Borgiona
Grande Olio Molino il Fattore Grand Cru
Grande Olio Viola Sincero
Grande Olio Viola Colleruita
Grande Olio Slow Giovanni Batta Dop Umbria Colli del Trasimeno
Grande Olio Slow Marfuga L’Affiorante
Grande Olio Slow Marfuga Trace bio
Grande Olio Slow Villa della Genga Moraiolo
Grande Olio Slow Villa della Genga Leccino
Grande Olio Slow Sambuchi Vignolo Dop
Grande Olio Slow Sambuchi Borgiona Bio
MARCHE AZIENDA OLIO
Grande Olio Angelini Mono – Ascolana tenera
Grande Olio Slow I tre filari Coroncina
Grande Olio Slow I tre filari I tre filari bio
Grande Olio Slow Officina del Sole Evo officina del sole
Grande Olio Slow Saladini Pilastri Ascolana
ABRUZZO AZIENDA OLIO
Grande Olio Tenuta Zuppini Veneranda 19
Grande Olio Forcella Intosso
Grande Olio Frantoio Hermes Vesta
Grande Olio Slow Frantoio Hermes Armonia
Grande Olio Slow Tommaso Masciantonio Dop Trappeto di Caprafico
Grande Olio Slow Tommaso Masciantonio Intosso
Grande Olio Slow Sapori della Majella Crognalegno Bio
MOLISE AZIENDA OLIO
Grande Olio Slow Giorgio Tamaro Colle D’Angiò – Oliva Nera
Grande Olio Slow Giorgio Tamaro Colle D’Angiò -Rumignana
Grande Olio Slow Trespaldum Gentile di Mafalda
LAZIO AZIENDA OLIO
Grande Olio Ione Zobbi Forte & Eccelso
Grande Olio Ione Zobbi Cru Piscine Mau
Grande Olio Slow Tenuta Di Carma Podere Ermellino
Grande Olio Slow Andrea De Giovanni Supremo
Grande Olio Slow Americo Quattrociocchi Superbo
CAMPANIA AZIENDA OLIO
Grande Olio Torretta Teti
Grande Olio Torretta Diesis
Grande Olio Fam Dop Irpinia Colline dell’Ufita
Grande Olio Fam Ravece
Grande Olio Slow Fattoria Ambrosio Idra
Grande Olio Slow Terre di Molinara Elaios
Grande Olio Slow Fontana Madonna Regio
Grande Olio Slow Torre A Oriente Cuore d’ortice
Grande Olio Slow Antico Podere Matesino Tonda del matese
BASILICATA AZIENDA OLIO
Grande Olio Slow Filomena Carriero Coratina
Grande Olio Slow Luciano Pepe Invaio
PUGLIA AZIENDA OLIO
Grande Olio Frantoio Congedi DOP Terra d’Otranto
Grande Olio Ortoplant Ogliarola
Grande Olio Oleificio Stasi Oro d’oliva
Grande Olio Consorzio Frantoi Artigiani Coratina
Grande Olio Frantoio d’Erchie Coratina
Grande Olio Fratelli Ferrara Posta locone
Grande Olio Slow Frantoio Intini Olivastra
Grande Olio Slow Adriatic Vivai Coratina Bio
Grande Olio Slow Villa Uva Coratina Bio
CALABRIA AZIENDA OLIO
Grande Olio Parisi Donato Giuseppe Donato Parisi 1879
Grande Olio Enotre Enotre Berico
Grande Olio Sorelle Garzo Dolciterre – Ottobratico
Grande Olio Slow Doria Lei
Grande Olio Slow Doria Sud
Grande Olio Slow Madreterra Ugo
SICILIA AZIENDA OLIO
Grande Olio Bonfiglio Cunzatillu
Grande Olio Oliva Favola – Tonda Iblea
Grande Olio Frantoio Galioto Moresca
Grande Olio Frantoio Galioto Castel di Lego – Tonda Iblea
Grande Olio Slow Agrestis Fiore D’Oro Dop Monti iblei
Grande Olio Slow Terraliva Cherubino Igp Sicilia – Tonda iblea
Grande Olio Slow Terraliva Cherubino Igp Sicilia – Nocellara Etnea
Grande Olio Slow Vernera Vico rossella – Igp Sicilia
Grande Olio Slow Xiggiari Giarì – Biancolilla
Grande Olio Slow Titone Dop Valli Trapanesi
SARDEGNA AZIENDA OLIO
Grande Olio Giuseppe Gabbas Solianu- Bosana
Grande Olio Slow Corte Olias Semidana
Grande Olio Slow Su Molinu Gariga Ramine – Nera di Oliena
Grande Olio Slow Su Molinu Gariga Birde -Bosana
Grande Olio Slow Masoni Becciu Masoni Becciu Bio
Grande Olio Slow Masoni Becciu Ispiritu Sardu Bio
