Con un assaggio di prodotti tipici dell’enogastronomia ligure biologica, è stato presentato oggi al Padiglione Italia il primo Festival Nazionale del Biologico e delle Buone Energie che si terrà a Varese Ligure da venerdì 12 a domenica 14 giugno.
Per tre giornate le vie del borgo saranno animate da una mostra mercato cui parteciperanno imprese artigiane non solo liguri, ma anche da tutta Italia. Aziende selezionate nei settori agro-alimentare biologico, artigianale e delle buone energie si racconteranno ai visitatori con laboratori, tasting e degustazioni, conversazioni, spettacoli a tema. Il Festival costituirà anche un tavolo di confronto e interazione fra le imprese, per l’attivazione di collaborazioni produttive, da e per il territorio.
L’evento è organizzato da Cna Liguria con il sostegno di Cna Italia, Regione Liguria, Comune di Varese Ligure, Università degli Studi di Genova e in collaborazione con l’associazione “Il Centro del Gusto”, con il patrocinio di Expo Milano 2015.
Nelle tre giornate del Festival di giugno, lungo le vie di Varese Ligure sarà esposto il meglio del made in Liguria e del made in Italy in due settori strategici per l’economia e il territorio: solo nell’ultimo semestre, il biologico in Italia ha visto una crescita del 17%, in controtendenza rispetto al calo dei consumi agro-alimentari (-3%), e ha raggiunto un valore di 3,5 miliardi di euro, con esportazioni che valgono oltre un miliardo.
Il borgo di Varese Ligure è uno dei più belli d’Italia e capitale del biologico in Liguria: i confini comunali ospitano il 20% delle imprese agro-alimentari biologiche regionali. Un’eccellenza bio e un’amministrazione sostenibile: il Comune produce energia verde in quantità cinque volte superiori al proprio fabbisogno, come riconosciuto dalla certificazione europea di qualità ambientale ottenuta, per primo in Europa.
