San Bartolomeo al Mare si prepara alla storica Fiera della Candelora

Tutto pronto per la 315esima edizione della tradizionale Fiera della Candelora di San Bartolomeo al Mare, in programma da domenica 1 a martedì 3 febbraio. La Fiera della Candelora, il mercato tradizionale all’aperto più caratteristico del Ponente ligure, con oltre tre secoli di storia alle spalle, rappresenta un punto di riferimento per il commercio e le tradizioni popolari della cittadina rivierasca. Il mercato occuperà la zona compresa tra il lungomare delle Nazioni e il Santuario di Nostra Signora della Rovere, per un totale di circa un terzo della superficie del centro cittadino.
Previsti 300 commercianti e 70 espositori di Arti e Sapori della Rovere (settore agroalimentare, artigianato, macchinari agricoli e piante), in arrivo da Liguria, Piemonte, Toscana, Lombardia, Puglia, Veneto, Calabria, Emilia Romagna, Sicilia. In particolare, l’agroalimentare si presenta ricco di specialità tipiche, da quelle locali, con i produttori di olio extravergine d’oliva e cibo da strada come farinata e panissa, a quelle “fureste”, carni (Bistecca alla Fiorentina e Salsiccia di Bra), salumi e formaggi, pistacchio di Bronte, frutta e verdura (con alcuni presidi slow food), miele e derivati, birra, dolciumi, vini, nocciole e frutta secca. Protagonisti anche gli animali da fattoria, oltre a uno spazio con piante, fiori e attrezzature agricole.