Ottimi con un Pigato della Riviera ligure di Ponente
Un piatto semplice e veloce che può risolvere il classico quesito "cosa faccio da mangiare?"
Questa torta non va cotta
Una ricetta dell'Ottocento che incontra il gusto di oggi
Una ricetta molto diffusa nello spezzino ma apprezzata anche nel resto della Liguria, con qualche variante
Ottime come antipasto o secondo piatto
Dal libro di Maria Carla Beretta “Dita di Nettuno – Le abbazie del Monte di Portofino e la loro cucina da un ricettario del 1880” (Edizioni Tigull…
La bottarga arricchisce tanti piatti della cucina ligure
Tra i fiori di zucchine e quelli di zucca la differenza è minima
