Doc Golfo del Tigullio Rosso con la trippa alla sbira
Il Pan Martin è tipico delle valli Graveglia, Sturla e Vara ma una volta era di uso comune in tutto l'entroterra ligure
Probabilmente la farinata di zucca è nata a Sestri
Possibili contratti separati per demolizione e ricostruzione con clausole anti-ritardo
Le acciughe salate sono tra i protagonisti della cucina ligure
Da abbinare a un Vermentino- Riviera Ligure di Ponente
Il lesso avanzato si può riutilizzare in vari modi, ogni territorio ha il suo, o i suoi, preferiti.
Il concorso nazionale di ricerca culinaria “Ricette Evo”, lanciato dall'istituto alberghiero Nino Bergese in collaborazione con il Bonaldo Stringher…
