Tonnetti, palamite e tombarelli (o boniti) si trovano facilmente nelle nostre pescherie, sono comuni nel Mar Ligure
Le chiocciole oggi si consumano tutto l'anno ma tradizionalmente compaiono sulle nostre tavole in primavera e in autunno
Ottimo il coniglio grigio di Carmagnola
Il brandacujun si può fare a casa senza difficoltà
La torta fatta con l'olio
Domani, venerdì 22, e sabato 23 giugno, in occasione della 33esima edizione della Sagra delle Trofie, su richiesta di Regione Liguria, cinque treni eff…
Alassio: nasce la “Banca delle ricette” grazie alla Cucina del Sorriso
Fagioli e Rina Services hanno collaborato per l’installazione sicura della colossale piattaforma Hebron in Canada. Il giacimento petrolifero Hebron si…
Pesto classico e pesto rosso, salsa di noci e di nocciole, e ancora funghi secchi e sottoli. A Santa Margherita Ligure, nonostante la crisi abbia lascia…
L’affermazione dell’Oms sulla carne lavorata è eccessiva. Parola della Sinu, la Società italiana di nutrizione umana, a cui aderiscono gran parte …
