La trippa al verde è una delle maniere tradizionali liguri di cucinare un ingrediente molto amato dalle nostre parti
Con il nostro fricandò potremmo bere un Riviera Ligure di Ponente Ormeasco Sciac-tra
I pomodori ripieni si consumano al meglio a temperatura ambiente o tiepidi
Con il nasello preparato in questo modo si bevono vini bianchi giovani, secchi, profumati e di buona sapidità
Con gli zucchini ripieni beviamo bianchi secchi ma morbidi
Un piatto veloce e leggero
La mostella è molto comune nel Mediterraneo ma poco impiegata in cucina
La capponadda è diffusa nel genovesato e nel levante ligure
Si è concluso il contest per indovinare il nome del polpo gigante
Risotto di magro alla genovese
