Dal libro di Maria Carla Beretta “Dita di Nettuno – Le abbazie del Monte di Portofino e la loro cucina da un ricettario del 1880” (Edizioni Tigull…
La bottarga arricchisce tanti piatti della cucina ligure
Tra i fiori di zucchine e quelli di zucca la differenza è minima
Una sinfonia di sapori e profumi
Ottime con il Colli di Luni Vermentino
Aglio e aceto gli ingredienti principali della salsa
Da accompagnare con un Golfo del Tigullio Rosso
Per variarare l'uso delle provviste in freezer
Il sugo di magro si può accompagnare con un Riviera Ligure di Ponente Ormeasco Scia-tra
Dal ponte di Genova e dalle imprese costruttrici arrivano anche iniziative e messaggi di solidarietà per emergenza coronavirus
