Lavoratori dell'agroalimentare in piazza per chiedere un rilancio del settore, del sistema degli allevatori e del comparto della pesca: i presidi di pro…
Il pregiato “rossetto” (nome scientifico Aphia minuta) torna in tavola con 35 giorni di ritardo. La colpa non è delle cattive condizioni meteo, né…
I pescatori liguri chiedono di avere, come accade in altre regioni, una quota per catturare il tonno rosso. La richiesta è stata accolta dall’assesso…
Presentata al Salone del Gusto di Torino, precisamente allo stand Slow Food Liguria, la prossima edizione di Slow Fish si svolgerà a Genova dal 14 al …
