Giovedì 14 maggio, alle 16, nell'ambito di Slow Fish, in piazza Caricamento a Genova, si svolge la tavola rotonda “Le frodi: dal mare alla tavola”.…
"Cambiamo rotta" è lo slogan-appello che caratterizza l'edizione 2015 di Slow Fish, la kermesse manifestazione internazionale in programma al Porto Ant…
Lavoratori dell'agroalimentare in piazza per chiedere un rilancio del settore, del sistema degli allevatori e del comparto della pesca: i presidi di pro…
Il pregiato “rossetto” (nome scientifico Aphia minuta) torna in tavola con 35 giorni di ritardo. La colpa non è delle cattive condizioni meteo, né…
I pescatori liguri chiedono di avere, come accade in altre regioni, una quota per catturare il tonno rosso. La richiesta è stata accolta dall’assesso…
Presentata al Salone del Gusto di Torino, precisamente allo stand Slow Food Liguria, la prossima edizione di Slow Fish si svolgerà a Genova dal 14 al …
