Il Caffè degli Specchi al piano superiore accoglie il nuovo Bistrot degli Specchi. Situato nel cuore della città, all’interno di un locale che fa parte delle Botteghe Storiche di Genova, il Bistrot vuole rappresentare l’incontro tra tradizione e gusto.
Nel nuovo bistrot i piatti della tradizione ligure si intrecciano con interpretazioni moderne e delicate. Tra i protagonisti spiccano ingredienti locali e di stagione, valorizzati dallo chef Gabriele Pallini.
Il Caffè degli Specchi, grazie alla gestione di Douce Pâtisserie Cafè, rimane un punto di riferimento per i dolci del maitre patissier Michel Paquier, ma ambisce a diventare anche il luogo ideale per chi cerca un’esperienza che sappia coniugare il piacere del palato con l’eleganza dell’ ambiente.
Il Bistrot degli Specchi è aperto sia per il pranzo che per la cena