Laboratori, visite e street food, per far vivere al pubblico un’intera giornata a stretto contatto con la loro attività. È l’iniziativa che Coldiretti impresa pesca ha promosso oggi in calata vignoso nella vecchia darsena di Genova. L’obiettivo è continuare nella sensibilizzazione del consumatore sull’importanza del sostegno alla pesca locale, ma anche lanciare un messaggio all’Unione europea, che spesso interviene in modo uniforme con regole che penalizzano i piccoli imprenditori. Inoltre la categoria chiede che l’etichettatura sull’origine e la data del pescato non si perda nel percorso che porta al consumatore.
Nei video l’intervista a Daniela Borriello, referente pesca di Coldiretti Liguria, che entra nei dettagli legati anche a un consumo consapevole del pesce. Inoltre abbiamo partecipato al laboratorio sulla salagione delle acciughe a abbiamo ammirato stupiti l’abilità dei pescatori nel riparare le reti.